Przygotować:

• Szczyptę tymianku i pół łyżeczki kurkumy, wymieszać
• 3 pokrojone marchewki
• 1 pokrojoną pietruszkę
• 5 pokrojonych ziemniaków
• Pół główki pokrojonej kapusty białej
• 2 posiekane cebule
• 1 łyżka oliwy
• 3 posiekane ząbki czosnku
• Pół łyżeczki drobno pokrojonego imbiru
• Szczyptę pieprzu
• Szklankę namoczonej wcześniej fasoli
• Szczyptę soli
• Duży sparzony i pokrojony pomidor
• Garść siekanej natki pietruszki

Do 2-3 litrów wrzątku dodać tymianek, kurkumę, wymieszać. Pokrojone marchewki, pietruszkę, ziemniaki. Pokrojoną kapustę i posiekane cebule poddusić na oliwie, dodać czosnek i wszystko przełożyć do garnka z zupą. Przyprawić imbirem, pieprzem. Dodać wcześniej namoczoną fasolę. Posolić. Wrzucić sparzony,  pokrojony pomidor i garść natki pietruszki. Gotować przez godzinę.