Sałatka z tuńczyka
Składniki:
- puszka tuńczyka
- pół szklanki brązowego ryżu
- 3 ogórki kiszone pokrojone w kostkę
- puszka kukurydzy
- papryka pokrojona w kostkę
- przyprawy: pieprz, sól, kurkuma, słodka papryka, zioła prowansalskie lub oregano
- olej lniany
Przygotowanie:
Ryż ugotować w osolonej wodzie i ostudzić. Tuńczyka i kukurydzę odsączyć z zalewy, dodać do ryżu. Wszystkie pozostałe składniki połączyć, dodać łyżkę oleju lnianego, przyprawy i wymieszać.